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红烧苦瓜片的做法

发布时间:2019-05-15 07:47:28

红烧苦瓜片的材料苦瓜相克食品2条酱油适当 红烧苦瓜片的做法图片步骤,怎样做红烧苦瓜片好吃?

新鲜苦瓜2根,洗干净。

将苦瓜1剖为2,挖去籽。

切成片状。

苦瓜在沸水里焯1下,就捞出。

油锅烧烫,轻微冒烟。

将苦瓜放入煸炒。

加入适当酱油。

加入适当盐、白糖调味。

加入适当水。

盖上锅盖,大火煮约78分钟。

加少量味精调味出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

苦瓜作为食品,人们对苦瓜的态度可以分为两大阵营。喜欢吃苦瓜的人把它视为餐桌上的佳肴,认为它味苦清香,特别能提高食欲。而不爱吃苦瓜的人也正是由于它的苦味,而对它敬而远之。事实上,苦瓜具有清热下火、解毒的功效,夏天吃1些,有助身体健康。

怕吃苦的人,可以将苦瓜现在沸水里焯1下,可以去除些许苦味。

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