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樟帮之路两千年摆药摊设药墟成药市建药都

发布时间:2020-11-20 20:05:02
樟帮之路两千年 摆药摊、设药墟、成药市、建药都 樟树市位于江西省赣中地区,地处赣江中游,历史上曾名为清江县,1988年撤县设立县级樟树市。樟树以其特有的药材生产、加工、炮制和经营闻名于世。俗话说:“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”,樟树药业源远流长。东汉建安七年(公元202年),著名丹术家、道教灵宝派始祖葛玄在樟树市东南的阁皂山采药行医、筑灶炼丹,开樟树药业先河。经过1800多年的演变和发展,樟树药业形成了自己独特的药材交易、药材炮制、药膳、药业信仰等风俗,并形成了全国最大的药帮——樟树药帮。樟树的药师、药工、药商走遍全国药材产地,采集、选购品质上乘的药材原料运回加工,使得樟树的药材品种齐全,质地精良。如今,樟树中药炮制技艺已成功获批国家非物质文化遗产保护。2013年,樟树被中国中药协会授予“中国药都”称号。2017年,江西省人民政府颁发《江西樟树“中国药都”振兴工程实施方案》,加速推进樟树市中医药产业、中医药文化产业特色小镇、中国药都本草小镇旅游度假区等项目的建设。寻访历史缘起阁皂山,三皇宫见证繁华位于樟树东南隅20公里处的阁皂山,既是樟树药业文化的发源地,又是中国三座道教名山之一。道教灵宝派始祖葛玄入阁皂山结庐而居,采药炼丹,带动了阁皂山附近村民的采药行医活动,开樟树医药先河。葛洪追随叔祖至阁皂山访仙炼丹、采药行医,并著述《肘后备急方》、《抱朴子》等著作,被樟树药帮奉为中药典籍,影响樟树药业达千年之久。屠呦呦团队成功发现青蒿素,正是受到《肘后备急方》的启发。在唐代,淦阳城(今樟树)处于江西通往广东的古驿路“大庾岭道”中心,再凭借袁赣二水与南通北达的驿路,成为南来北往、东临西达的药材集散地。在唐、宋、元三代700余年的时间里,樟树形成“药墟”,并进一步发展为“药市”。药行货栈应运而生,药店药厂渐次开设,名医药师不断涌现,医学专著相继问世,为樟树中药业走向全国奠定了坚实的基础。明清时期,樟树中药业发展进入鼎盛时期。明朝初年建成的三皇宫(即药王庙),每逢农历四月二十八(唐代名医孙思邈生日),庙侧会设立交易场所,全国各路药商,多云集于此贸易。明末清初,樟树中药铺已发展到200多家,外省药商也来此设立药行,甚至还建有同乡会组织,这样渐渐变成了药材集散中心。不仅仅是药材交易、集散,樟树还是“药材技术中心”,以独特的鉴别技能、科学的收藏保管、技艺精湛的加工炮制、质量上乘的成药产品获得了“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”的美誉。三都虫草燕窝参茸行经理熊福民介绍,现代的樟树中药材交易市场,历经多次迁址。以前商户们都聚集在樟树的药王街摆地摊,人越来越多,中药材交易市场就搬到了综合性市场“商品大世界”,之后转入药王街的中药城。1996年,位于樟树市福城工业园的中药材交易市场获批修建,这是国家批准的17家中药材交易市场之一,占地两百多亩。2007年,三皇宫被定为樟树市药交会重要活动——“祭祖”的神圣场所,每逢药交会,三皇宫大殿内都将举行祭祖仪式。如今的三皇宫仍伫立于喧闹的老城区中心区域,是当今我国最完整的药业胜迹之一,它见证了樟树药墟、药市、因药立市的生命历程。发展瓶颈数字化、互联网影响中药材交易随着物流的发展,采购日益趋向产地,老中药材交易市场的功能在逐步降低。市场前矗立的青铜色大药碾还在述说着曾经的繁华,其后的主楼却已更名为“电商创业基地”,快递公司、餐馆……各门营生聚集。经营中药材的商铺从繁盛时的六七百家缩减到如今的约三百家。“时代在变,交易模式也在变。数字化、互联网对我们影响不小。”熊福民说,最艰难的2010年-2015年,网络、物流、大数据的发展,传统经营受到了很大的冲击。加上中药材的相关标准刚刚制定,很多人处于观望态度,不少人转做多种经营。曾经在中药材商户中占据60%的外地商人,如今只剩下约20%。“不过有些人的生意还留在这,交易模式变了,在家也可以交易。”为了适应信息时代的发展需求,樟树正在规划新的中药材交易市场。樟树市中医药管理局局长胡彩虹介绍,新市场由政府出资建设,是樟树岐黄小镇项目中的一部分,占地约310亩,预计容纳500户商户,将包含交易中心及医药商铺、国医馆等。交易中心会同时建立线下交易和线上交易平台,线上交易建立后将面对更多的全国客户。传统中药材交易市场所面临的挑战,只是樟树中医药业发展中所面临的诸多问题之一。《樟树中医药产业中长期发展规划2016-2030》中提到,樟树的中药材种植基础研究薄弱,规范化种植亟待提高。2016年以前,樟树以企业为主体的规范化种植基地仅占10%。大部分中药材还属于传统粗放式种植,难以确保质量的稳定。政府支持中药材种植的配套政策也不足,补贴偏低,且药材行情波动大,药农种植积极性不高。此外,随着老一代技工的流失,樟帮炮制技术的传承存在中断可能。如何在新的技术条件下形成标准化,进一步提高推广能力,以及如何展开相应机械化研究,提高中药炮制工业化生产水平也面临一定困难。在企业方面,大多数企业规模普遍偏小,难以形成规模效应,流通和生产企业没能产生共振效应;且药企普遍研发投入不足,创新能力弱,中医药相关产业规模不大,也没有形成合理的产业链,尚未形成全产业协同推进的发展合力,竞争力欠缺。为振兴樟树中医药产业,2017年,江西省委、省政府印发《樟树市“中国药都”振兴工程中医药产业发展规划》,把“中国药都”振兴工程摆在更高层次来谋划、推动。根据规划,樟树将布局精品樟帮药、千年文化都和健康美丽城三大主题建设,通过10-15年努力,着力打造中医药振兴发展的樟树样板,打造名符其实的“中国药都”。今日风貌规范道地药材种植培育樟帮传承人要布局精品樟帮药,道地药材规范化、标准化种植和樟帮炮制技术传承和创新是基础。樟树市中医药管理局副局长方梅玲介绍,樟树市正在全力打造规范化中药材产业链,培育中药材品牌,形成以樟树为中心,辐射周边、带动全省的种植格局。“我们形成了以道地药材‘三子一壳’(车前子、黄栀子、吴茱子,枳壳)为主,其他药材(含动物类)品种为辅的规范化种养格局,全市药材种植面积要实现占全省1/3的目标。届时,樟树中药材种植面积将达到45万亩。”据介绍,现在樟树中药材种植面积已达39万亩,市财政每年将拿出5000万元专项资金,鼓励龙头企业采取建设集约化、规模化、标准化中药材种植基地。在政府的鼓励政策下,广东梅州做道地药材种植的谢东贤计划投资1.5亿元,在樟树新建3000亩枳壳规范化种植基地、30亩枳壳良种繁育基地、技术培训基地、枳壳深加工车间、有机肥生产车间,组建全国枳壳种植合作总社,研究、制定、推广全国枳壳规范化种植技术标准。谢东贤说,对于种植中药材的土地,政府还会有1000元/亩的奖励,只要通过验收,就可以分三年拿到奖励,“验收标准非常严格,虽然对于企业而言并不多,但能一定程度上减轻负担,而且还鼓励了农民参与种植。”在吴城乡,政府还引入了江西梦达实业有限公司兴建万亩中药材种植基地,并探索出“541”模式:即农户以土地入股,参与基地生产经营等活动;企业按照统一规划、统一整地、统一标准、统一苗木、统一栽植、分户管理的“五统一分”管理模式,负责中药材种植、收购和销售等工作;合作社负责组织基地劳务用工等全方位服务。待项目产生效益后,农户、公司、合作社分别按照5:4:1比例分红。此举既保障农民收益,减轻了企业负担,还壮大了集体经济,实现了三方共赢。塘下村村委会主任付玖根表示,大企业进入后,标准化管理让农民获益匪浅,农户除了以土地入股外,还能在地里干活挣取额外的劳动收入;在中药材成熟前,农户还能在地里套种花生、西瓜、芝麻等,既能防杂草,收入又归自己。合作社的加入,增加了企业和农户之间的信任感,使沟通更为顺畅。远期规划岐黄小镇打造全产业链示范项目作为“中国药都”振兴工程之一,位于樟树阁山镇西侧,北靠葛玄路,东接东昌高速的岐黄小镇项目正在抓紧修建。小镇总占地3500亩,总建筑面积约126万平方米,预计5年建成。据项目部现场负责人付海林介绍,小镇建设工程分为三期,一期是中医药文化体验,包括政府投资的5万平米会展中心、中药材交易中心、中医药博物馆、中医药职业技术学院等,总投资额约20亿元;目前,会展中心已接近完工。今年10月,樟树第50届药交会将在这里举行。中医药职业技术学院也已开工,该校将为小镇培养人才,包括种植、药膳、药工、物流管理等。二期将以中医药科研、科创为主,包括中医药科技创新园、仓储物流园和专业市场;三期为康养项目,结合康养需求,搭建相关配套。在解决樟帮记忆传承面临断代的问题上,樟树以每月发放补助的方式鼓励年轻人学徒。“中药炮制又脏又累,需要不断练习,以前年轻人不愿意学。”天齐堂中药饮片有限公司(以下简称“天齐堂”)老药工朱福林说,炮制不仅仅要练刀工,还要学习蒸煮、锻药等各项技能,学习过程枯燥。他跟着国家级非物质文化遗产代表性项目中药炮制技艺(樟树中药炮制技艺)的代表性传承人、天齐堂董事长袁小平学艺,历经七八年出师,深知学艺的艰苦。樟帮优秀的药工,可以将一寸白芍切出360片,雪白透明,轻轻一吹飞上天。明朝天启年间,著名医药学家缪希雍将繁杂的樟帮炮制方法归为十七,被后人称为“炮炙十七法”,一直延续至今。但工业化生产逐渐取代了人工炮制,加之国有企业改制等政策背景,樟帮技艺传承人陆续流失。意识到这一问题后,樟树从2011年开始出台政策,鼓励企业里的老药工带徒学艺。方梅玲介绍,目前,老药工可以获得1800元/月、学徒则是1200元/月。截至8月底,通过政府考核的已经有111人,分布在16家中药饮片企业(樟树中药饮片企业共24家)。与机器加工的中药材相比,古法炮制的中药材药效更好,价格更高,市场需求也激励着企业培养樟帮药技艺传承人。目前,天齐堂有10个品种会按樟帮技艺炮制,同仁堂等龙头企业会来采购。【数说药都】樟树正在规划新的中药材交易市场,占地约310亩,预计容纳500家商户。未来,樟树中药材种植面积将达到45万亩,实现占全省1/3的目标。作为“中国药都”振兴工程之一的岐黄小镇,总建筑面积约126万平方米。对话·樟树市中医药管理局局长胡彩虹搞建设促研发重培养樟树产业链日趋完善●新京报:物流发展迅速,如何重现“药不到樟树不齐”?胡彩虹:我们加大了道地药材优势种植和仓储物流的建设。目前,樟树有国家级中药材仓储物流基地,可以解决樟树本地不适合药材长期存储的问题。全国各地尤其是南方的药材会放到这里来储备。同时,樟树正在建立中药材追溯体系,进入樟树的药材都要打码可追溯,让药材在樟树既能储存又有保障。目前樟树市场上的中药材品种已经增加至2600多种。樟树还建起了多个医药物流园,由政府投资建设基础设施,小型企业可以拎包入驻,以孵化为主,大型企业则可以自己规划建厂,以此吸引医药物流企业扎根樟树。●新京报:“振兴工程”让樟树中医药产业发生哪些变化?胡彩虹:目前,樟树的产业链已非常完善,包括种植、研发、生产、流通等全产业链环节;种植方面,全市中药材种植面积39万亩,居于全省首位。药业是樟树市四大支柱产业中最具竞争的产业,2018年,全市医药产业830亿元,中医药产业占绝大部分。全市医药企业245家,其中规模以上的企业69家,包括了上市药企仁和药业等。2017年至今,招商引资20多个中医药投资项目落地,招商引资额约300多亿元。比较大的项目有必康药业投资100亿投资建设大健康产业园;深圳泰邦投资60亿元建立绿色低碳大健康产业基地等。●新京报:在创新研发、人才培养方面,樟树有哪些措施?胡彩虹:我们和中国中医科学院建立了长期合作关系,每年的研究成果会在药交会发布,对此感兴趣的樟树企业可以来投资,转化这些研究成果,我们还将在岐黄建康小镇建立中医药研究基地。樟树不仅有中医药产业专家顾问团,每年还有引进人才计划,医药产业受益匪浅。人才培养方面,农业职业技术学院开设了包括中药材种植、中药产业、中医药等相关专业,职业高中也开设了中医药班,培养了不少中医药方面的人才。樟树还在药都小学试点,将中医药知识编成了中医药教材,从娃娃抓起,传承中医药文化,未来要在全市推广。发展时间轴●东汉建安七年(公元202年),著名丹术家、道教灵宝派始祖葛玄在樟树市东南的阁皂山采药行医、筑灶炼丹,开樟树药业先河。●三国时期,樟树开始摆设药摊。唐代,开设药墟。宋代,药市形成。●明清时期,樟树为南北川广药材总汇的“药码头”,中药业发展进入鼎盛时期。●1958年,国务院批准樟树举办全国药交会,这是当年获批的三个药交会之一。●2001年,樟树规划建设专供医药项目落户的工业园区——福城医药园。●2013年,樟树被中国中药协会授予“中国药都”称号,形成加工、销售、科研一体化的产业化发展格局。●2017年,江西省人民政府颁发《江西樟树“中国药都”振兴工程实施方案》,把“中国药都”振兴工程摆在更高层次来谋划、推动。新京报记者王卡拉新闻推荐全通教育洽购吴晓波公司可能泡汤?对核心条款尚无最终共识半年过去,全通教育拟收购知名财经作家吴晓波旗下巴九灵公司的交易仍悬而未定。9月23日,全通教育集团(广东)股份有限公司(全通...茂名治白癜风
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