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焦糖奶酱面包的做法

发布时间:2019-05-15 02:19:25

工  艺:煎口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

焦糖奶酱面包的主料:面包4片、牛奶100克、鸡蛋1个

焦糖奶酱面包的辅料:淀粉半匙、奶油50克、面包渣适当、红酒300毫升

焦糖奶酱面包的做法:1、将糖在锅里焦糖化

2、倒入红酒。红酒刚倒入的时候,焦糖会变硬。但是煮1会,红酒开了,渐渐焦糖也就又熔化了。将红酒中火煮到只剩约1/3

3、转小火,乃至关火都可以。加入烹饪奶油,搅拌均匀

4、再转中火,倒入少许兑了水的淀粉,熬到汁黏稠,便可

5、将鸡蛋和牛奶搅拌均匀,倒入1个稍平的盘子里

6、锅里给黄油,将面包沾满鸡蛋牛奶液,然后放入锅里小火煎到两面金黄

7、煎好的面包片在厨房纸巾上去去油,淋上炼乳,撒上糖粉,别等凉了再开动

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