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威海部分飯店仍設消費標準

发布时间:2019-11-09 09:33:58

威海部分饭店仍设消费标准

针对饭店设定标准和名目繁多的额外收费,一些市民表示,这些都纯属饭店的“霸王条款”,不仅增加了消费者的负担,而且不利于节俭

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,规定餐饮企业不得设消费额3月21日,笔者走访发现,部分饭店仍设消费标准,而且收取包间费、自带酒水服务费等额外费用

现状调查

部分饭店仍设消费标准

这两天,我有个朋友聚会,想在这里订个包间订包间的话,我们要另外收取15%的服务费昨天上午9时许,笔者在位于文化西路的某酒店前台,以朋友聚会的名义向服务员询问情况现场服务员介绍,若自带酒水,还要收取饭店同款酒水价格20%的费用

当天上午,笔者还以普通消费者身份来到青岛北路的一家中档饭店进行暗访据该饭店工作人员介绍,他们的包间一般不少于8个人,如果人数少于8个人,消费不能低于200元,并强调禁带酒水,若自带酒水要收取10%的服务费或每瓶收取15元服务费

当天,笔者对市区11家饭店进行了调查,发现其中8家设定消费标准,并且有的饭店还收取包间费、开瓶费等额外费用

商家声音

设消费是为了保盈利

调查中,笔者了解到,部分饭店设定消费标准,一方面源于对消费群体的界定,另一方面就是要保证盈利,实现淡旺季收益平衡

星级酒店在菜品、服务方面投入较大,一两个人进店消费一两百块钱的话,还不够服务费和桌布清理费的,所以规定顾客进包间必须达到一定消费数额但是像我们这种中档饭店,设消费没什么意义缘滋豆味老板王宝昇告诉笔者

当笔者向王宝昇询问不设标准是否会赔钱时,王宝昇笑了笑说:不设标准可能会减少一部分收益,但饭店盈利根本的途径就是提高饭菜质量,打造自己的特色,真正为消费者提供物美价廉的饭菜

在采访中,高区沈阳路某海参饭馆相关负责人告诉,现在属于旅游淡季,客源较少,饭店不会设定消费标准,而且允许消费者自带酒水,不收取包间费但等到旅游旺季的时候,就得设标准,以保障酒店的利润

百姓心声

霸王条款让人无奈

针对饭店设定标准和名目繁多的额外收费,一些市民表示,这些都纯属饭店的霸王条款,不仅增加了消费者的负担,而且不利于节俭

市民张坤说,自己经常去酒店和一些生意伙伴洽谈,遇到很多次禁止自带酒水、包间有消费的情况虽然很愤怒,但是很无奈生意重要,不能因为这事坏了生意张坤说

国家出台禁止消费政策很好,我支持!这项政策的出台,既能维护消费者的权益,又能减少浪费现象但是光有政策是不行的,还得加强监督,得让酒店真的不敢再设置消费门槛希望有关部门能够采取有效措施,减少类似霸王条款现象,给我们真正的实惠市民王顺利表示(实习生 姜仟仟 林鹏 张建伟)

当天,笔者联系了工商部门,市消费者协会工作人员表示,目前,他们正在同有关部门商讨、研究,拿出具体的措施,解决消费问题

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