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超市卖起精品蔬菜价格比散装贵四五角

2018-11-30 20:30:21

超市卖起“精品”蔬菜 价格比散装贵四五角_水果蔬菜专题_产业经济

精品卷心菜、精品荷兰黄瓜、精品无土番茄……“精品”蔬菜正在悄然兴起,易初莲花、丹璐精品超市等均推出了各种精品蔬菜。

据了解,所谓精品蔬菜,是指在上市前,商家从一堆蔬菜中挑选出相对好的,然后清洗干净,扎放整齐或用塑料袋包装好,既美观卫生,又方便购买。

超市陆续“试水”

目前,温州市场只有为数不多的几家大型超市在销售精品蔬菜。鲜急送农副食品供应商表示,在丹璐精品超市推出精品蔬菜后,接下去,将在大世界超市上架销售,而其他超市也在洽谈当中。

据了解,精品蔬菜基本上都打包销售,价格比一般散装蔬菜每斤贵四五角。精品蔬菜都是事先经过筛选的,挑选的产品大小、长短相差不多,色泽比较鲜艳,所以价格自然相对高一点。”易初莲花生鲜部的李振海说道。

顾客以中青年为主

“这些蔬菜卖相好,而且去除了不能食用的部分,节省了顾客的清洗时间,所以比较受年轻人欢迎。”易初莲花一工作人员告知。像精品胡萝卜,超市一天可以销售30包左右,大概卖五六十元,而散装胡萝卜只卖十几元。

昨天,在超市看到,选购精品蔬菜的顾客以中青年为主,而老年人则鲜有光顾。一位正在选购精品蔬菜的年轻妈妈表示,精品蔬菜比散装蔬菜精致,但价格相差并不悬殊,所以她会选择购买前者。

市场需慢慢培养

随着精品蔬菜被越来越多的人接受,据一超市透露,接下去还将推出更加的贵族蔬菜——有机蔬菜。据介绍,有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料等物质。而是自然生长的,且要经过有机认证机构鉴定认可,其价格是普通蔬菜的三四倍。

“购买有机蔬菜的消费群体比较固定,基本上都是高收入、又很注重生活品质的市民。”一业内人士说。据了解,像上海等地的一些超市内,有机蔬菜的销量日益看涨。

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